LES INCONTOURNABLES..

 

 

TARTARE DE BŒUF MAISON, POMMES ALLUMETTES

 

150GR FR43-

 

220GRFR47-

                                                                         

ASSIETTE DE BOUDIN, "GOLDEN" CONFITES…                FR39-

 

ASSIETTE D'ATRIAUX, CHOUX ROUGES À L'EXTRACTION

DE SUREAU…                FR40-

 

COMPLICITÉ D'ATRIAUX ET BOUDINS…                FR45-

 

TÊTE DE VEAU AU TORCHON, LÉGÈREMENT CROUSTILLANTE

CRÉMEUX D'AGRIA…

ENTRÉE FR29-

 

PLATFR39-